A fajã lávica dos Mosteiros foi criada a partir de lavas basálticas vindas do Pico de Mafra e que avançaram em direção ao mar, expandindo a área da ilha de São Miguel. Nos Mosteiros, há uma praia de areia negra e várias piscinas naturais localizadas nas extremidades rochosas da fajã. No mar, podem ser vistos cordões de lava junto à costa, além de um importante campo fumarólico submarino. Os ilhéus dos Mosteiros, que consistem em quatro grandes rochedos, são os vestígios de um antigo e imponente vulcão submarino (cone surtseiano), que atualmente está bastante erodido pela ação do mar.