Os impérios são edifícios destinados à exposição de elementos do culto do Espírito Santo, nomeadamente a coroa, a bandeira e as varas. Este império apresenta-se bastante sóbrio, pintado de branco tendo apenas uma cruz no topo de sua fachada. Nesta localidade ainda se mentém o tradicional bolo de coalhada que é típico das festividades do Espírito Santo e é confecionado, essencialmente, no fim-de-semana do Espírito Santo e no fim-de-semana da Trindade. Nos bodos de leite, um “ajuntamento” de 10 pessoas fica responsável pela organização e pela despesa dos mesmos. Durante a semana há o tradicional terço em honra do Espírito Santo, e nas quintas feiras do Espírito Santo e da Trindade, são oferecidos pequenos “biscoitos ou massa sovada” aos participantes no terço, além do tradicional “brinde” com doces e bebidas. No domingo o império encontra-se aberto todo o dia e oferece “biscoito ou massa sovada”, queijo e vinho a todos quantos passem no império. À hora do almoço são servidas as tradicionais sopas do Espirito Santo a convidados, e ao jantar as sopas são servidas a toda a população.