E é assim... A Cervejaria do Canto tem como meta diária criar, servir e dar a apreciar boa comida. Primamos por comida fresca, feita a partir de produtos locais com qualidade açoriana. Sem Chefs, Sous Chefs... Na cozinha temos Cozinheiras(os) que cozinham em português, mas... Misturam culturas, estilos e conceitos de cozinha tradicional, apaixonada e em movimento, autêntica e sem complicações. Cerveja... Vamos ter produção própria, a sair a meados do verão. Por agora, o nosso foco é na cozinha e em criar rotinas de serviço que permitam fazer-vos desfrutar de bons momentos... Nas torneiras de cerveja, correm alternadamente artesanais portuguesas e uma torneira para a Super Bock, como não poderia deixar de ser. De garrafa... Em destaque as artesanais dos Açores e uma Duvel ao fundo do frigorífico misturada com todas as outras maltadas, tostadas, amargas e bem lupuladas que nos fazem viajar no tempo. Vinhos... A garrafeira de ferro que tínhamos, ficou grande e vazia depois de restaurada. Para compô-la, tivemos de ir ao Encruzado do Dão até chegarmos ao Verdelho dos Açores, dando primazia ao Douro... por mais contraditório que pareça, temos mais referências de vinho do que de cerveja... mas a vida também é feita disto! Som... Os decibéis aumentam acompanhando o crescer da noite... por que não? Afinal a acústica do espaço foi feita a pensar nisso... mas sem sobrepor uma agradável conversa entre amigos! Estamos abertos no centro de Angra. A cidade fica mais viva e não cristaliza com o movimento das pessoas. APAREÇAM! ?Acreditamos que vão gostar!