Aqui subsiste a arte da tecelagem em teares manuais de madeira desde o séc. XVI. As técnicas de Ponto Alto e Ponto de Repasso aplicam-se em belas colchas e tapetes. Devido às condições microclimáticas que existem nesta fajã, destacam-se as plantações de café, destinadas essencialmente para consumo local, pois a sua produção é reduzida.