Propriedade do Município de Lajes das Flores, o Moinho de Água da Ribeira da Alagoa, é um moinho de rodízio, datado de 1862. Construído pela sabedoria ancestral, encontra-se em pleno funcionamento, sendo ainda possível aplicar os métodos de moagem tradicionais. Está localizado no Concelho de Lajes das Flores, na Freguesia da Fajãzinha e encontra-se aberto ao público a visitas ou para entrega de milho para moagem. A conservação do património histórico e de rotinas em extinção transformou este moinho num dos maiores marcos turísticos e culturais existentes, preservando e enaltecendo a nossa identidade a todos os que nos visitam.