Este núcleo museológico enfatiza, assim, a importância que a cultura cerealífera teve na freguesia dos Rosais. As máquinas em exposição, introduzidas na ilha de São Jorge nos primeiros anos da década de 60 do século XX, representam uma inovação e modernização no processo de debulha dos cereais. Após a crise sísmica de 1964, os terrenos destinados ao cultivo de cereais foram paulatinamente transformados em pastagens para a criação de gado bovino.