O Centro de Interpretação Ambiental da Caldeira Velha tem como objetivo promover o património natural da Caldeira Velha, classificada como Monumento Natural. A sua função principal é divulgar os valores ambientais da área, oferecendo uma experiência educativa e turística sobre a origem vulcânica das ilhas, com foco principal no Vulcão do Fogo. Tem uma exposição que apresenta informações sobre a biodiversidade, a geodiversidade e o termalismo, destacando os geossítios da Ribeira Grande, particularmente os da área do Monumento Natural da Caldeira Velha. O centro, integrado na paisagem natural, também permite aos visitantes desfrutar das poças termais locais.
